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【鮭】 北海道産 時しらず、新巻鮭、西別鮭

【鮭】 北海道産 時しらず、新巻鮭、西別鮭



総7件

整列 : [おすすめ] [価格] [名前]

  • 【完全予約】西別鮭寒風造り 極上特選 (完成時1.7-2.0kg前後 輪切り姿造り)

    【完全予約】西別鮭寒風造り 極上特選 (完成時1.7-2.0kg前後 輪切り姿造り)

    11,520円

    【お歳暮にも最適!】
    グルメ将軍としても知られた、江戸幕府第十一代征夷大将軍こと、徳川家斉公より、“献上鮭”として栄誉を授かり、それ以来、幕末までの毎年、あの江戸大奥に献上され続けた、北海道は別海町西別川を故郷とする最高級鮭、通称「西別鮭」。
    懇切丁寧に約1ヶ月、愛情をかけて熟成させた寒風造りの鮭をぜひお召し上がりください

  • 時鮭【脂乗格別】天然新物 (時知らず)(1尾 姿切り身 2.2kg前後)

    時鮭【脂乗格別】天然新物 (時知らず)(1尾 姿切り身 2.2kg前後)

    11,800円

    季節外れの時期に獲れる鮭の中でも高級品として名高い、輝く銀色の若き魚体。脂の乗った貴重な時しらず(時鮭)。DHAやEPA、ビタミンなど、10数種類の栄養バランスに優れた、高タンパクで低カロリーな鮭を、毎日の食卓に!

  • 希少手造り 無添加筋子一本漬け!北海漁師の前浜造り150-200g

    希少手造り 無添加筋子一本漬け!北海漁師の前浜造り150-200g

    5,180円

    “献上鮭のふるさと”北海道の西別地区で水揚げ当日の鮭卵を天然塩だけで漬け込んだ、 昔ながらの、「浜の手造り筋子」です。

  • 【利きイクラ】極上無添加 いくら食べ比べセット(塩いくら&醤油いくら計410g)別海産

    【利きイクラ】極上無添加 いくら食べ比べセット(塩いくら&醤油いくら計410g)別海産

    9,760円

    ご贈答に最適!もらって嬉しいランキングで常に上位の魚卵の王様「いくら」 北海道は別海町(根室地方)であがったばかりの新鮮な鮭から丁寧に取り出し、 提携の漁師さんが丹誠込めて手造りで仕上げました。 一切の添加物を使用していませんので、素材そのままの味をお楽しみいただけます。 希少な塩イクラと昆布醤油漬けイクラの2種類計410gでお届け。

  • 塩いくら【極上新物・別海産】希少!無添加手造り (200g 丼で2人前)

    塩いくら【極上新物・別海産】希少!無添加手造り (200g 丼で2人前)

    4,980円

    市販イクラ特有の生臭さとは無縁な、とろーりなめらかな塩いくらが出来上がりました!
    当店の塩いくらは、北海道別海町近海であがったばかりの極上鮭の卵(いくら)と塩のみを使った漁師さんお手製の、こだわり無添加いくらです!

    素材に自信があるので、余計な添加物・調味料などは一切使用しておりません。

  • いくら醤油漬け【手造り】無添加! 別海産 極上 (210g入り)

    いくら醤油漬け【手造り】無添加! 別海産 極上 (210g入り)

    4,780円

    根室は野付半島であがったばかりの極上鮭の卵(いくら)と、長年こだわり続けた特製昆布醤油だけで漁師さんが手作りで仕上げた、極上の無添加イクラです!
    (余計な添加物・調味料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください)

  • 新巻鮭+無添加いくらセット【天然熟成】北海道産 (1尾 姿切り身 2.7kg前後) 甘塩
    品切れ

    新巻鮭+無添加いくらセット【天然熟成】北海道産 (1尾 姿切り身 2.7kg前後) 甘塩

    6,150円

    北海道産の天然一等級、銀毛鮭だけを厳選使用。 じっくり熟成し、旨味を引き出した、この時期しか獲れない天然の新巻鮭、 ぜひご堪能ください。提携漁師さん手造りの、特製塩いくらとセットになります。 獲れたての風味を堪能してください。大切な方へのご贈答用に、ご自宅用にもどうぞ!

どれくらい頼めばいいの?!簡単早見表!

あくまで平均的な目安です。食べ盛りのお子さんがいる場合は、+1人前のご注文を!

  1人 2人 3人 4人 5人
毛ガニ400g前後 1〜2杯 2〜3杯 3〜4杯 4〜5杯 5〜6杯
毛ガニ650g前後 〜1杯 1〜2杯 2〜3杯 3〜4杯 4〜5杯
毛ガニ1kg前後 〜1杯 〜1杯 1〜2杯 2〜3杯 3〜4杯
ズワイポーション棒 500g 1.0kg 1.5kg 2.0kg 2.5kg
タラバ脚700g前後 〜1肩 1〜2肩 2〜3肩 3〜4肩 4〜5肩
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